DINO遊樂場

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食譜參考"小小米桶的寫食廚房"

相較於市售的水煎包，這個成品的皮比較紮實&帶點嚼感。內餡的高麗菜脆又甜，加上帶著蔥薑香味的多汁肉餡，真不錯哩~ 再次感謝小小米桶的美味食譜!!

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        食譜引用自莎莎小姐的"我們一家都是豬"：http://www.wretch.cc/blog/honhonwu&article_id=4760383       

       本來對中式點心接受度不是很高，因為很擔心操作不當搞得油膩膩。偶然看到這位莎莎小姐的BLOG介紹咖哩碰，非常誘人。但是我懶，不想炒肉做咖哩餡，所以做出來的是綠豆椪--應該算是頗為成功吧! 好高興哈哈哈~ 這樣一來，過年、端午、中秋三大節日的傢伙--蘿蔔糕、粽子、月餅--就都齊囉!


香酥綠豆椪~~

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      新口味吐司來也~~ 松子&可可粉的搭配很不錯哩~ 

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      麵包機吐司第二彈。真是香氣逼人啊~

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      獲贈陽春型麵包機一台。

      超方便的懶人設計，材料放入後，只要one touch~ 就可以等著吃麵包了！但這機器的設計就只能做吐司，除非你可以守在麵包機旁邊等著它發酵完畢，然後立刻把麵糰取出，才能做別的東西。無論如何，先來試用看看吧！

將將將~麵包機做出的第一個成品

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       意外發現了這在新竹製作的純米新竹米粉。包裝非常的樸實不起眼，顏色是未經漂白的天然微黃。這純米米粉除了比較有米香以外，吃多也不會脹氣。

       這也算是一種懶人隨性菜色吧，家裡有啥就放啥。

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端午節快到了，每年都是肉粽，想來點變化。便從網路上找到這個"水晶粽"。其實是有點失敗的作品....不過既然做了，還是來紀錄一下吧!

外觀跟鹼粽差不多，ㄧ片粽葉就可以包的小型粽子。

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        芒果季節到了，來變點新花樣吧~

        不知道市售芒果奶酪的醬汁是怎做的，但我想起某個老師的事蹟...話說這位老師很喜歡吃土芒果，土芒果的氣味真的很香，但是纖維超多。你想，齒縫間帶著芒果纖維去上課，這這這...多尷尬啊?於是老師發展出一種吃土芒果的妙招---把整顆土芒果用手揉揉揉、捏捏捏，讓芒果汁和纖維分家，然後把果皮揪開ㄧ個小洞，吸裏頭的芒果汁!  哈哈哈~ 老師，你真是太神奇了啦~

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      以前也做過"お好み焼き"(okonomiyaki)什錦煎餅，醬料的部分用醬油膏敷衍一下，青海苔粉就省了。味道是也不錯，但總是不道地。

      4月中到日本關西一遊，順便帶回了這大阪名物的材料--煎餅專用醬汁&青海苔粉。有了這個帶著水果酸甜的"本格"醬汁，成品的風味真的完全不同喔~

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        這傢伙看起來真是不太誘人.......

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本篇文章引用自此
做法參閱--小小米桶的寫實廚房

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