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意外發現了這在新竹製作的純米新竹米粉。包裝非常的樸實不起眼，顏色是未經漂白的天然微黃。這純米米粉除了比較有米香以外，吃多也不會脹氣。
這也算是一種懶人隨性菜色吧，家裡有啥就放啥。
炒米粉囉~
材料：
米粉
蔥段
蝦米
香菇(泡軟切絲)
豬肉絲
高麗菜
紅蘿蔔
豆芽菜
木耳
水
調味料：
雞湯粉
醬油
白胡椒
黑醋
作法：
1. 米粉用清水沖過瀝乾(一般米粉要泡水，但這牌特別說明了只要沖水就好)備用。
2. 蝦米泡軟。高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、木耳切粗絲備用。
3. 起油鍋爆香蔥段、蝦米&香菇，放入豬肉絲拌炒，接著放高麗菜、紅蘿蔔、木耳一起炒，加入調味料&適量的水煮滾。
4. 放入米粉拌炒，稍微悶一下，待湯汁快收乾時再放入豆芽菜拌一拌即可起鍋。
沒想到這麼傳統的產品也有網站耶~ 永盛米粉廠 有興趣的人可以參考一下網站內的經銷資料。
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