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其實是再家常不過的食物。可既然做了，又有相機，就來給他拍拍唄~
家裡並沒有北方人。但自我有印象以來，餃子就常在我家出現。吃慣了自家的口味，直到大學畢業前，外頭賣的餃子我幾乎是不吃的。
我自己做餃子也不下10年了，但一直沒弄過煎餃---因為很害怕會煎出裡面有生肉的餃子@@。今日一試，其實沒那麼難咩~ 底部金黃酥脆，真是不錯吃啊！
↓ 最普通也最好吃的高麗菜餡 (鹽抓脫水的高麗菜+豬絞肉+蔥花+薑末+麻油)
↓ 韭菜餡 (韭菜+豬絞肉+蔥花+麻油+冬粉+山藥--哈~山藥擺著不知道要幹麻，加進去消耗掉)
↓ 包好的餃子 (這個應該是高麗菜餡的吧)
↓ 水餃 (隱約透出綠色是韭菜餡)
↓ 煎餃 (熱油鍋，放入餃子排好，水加到餃子一半的高度，蓋上鍋蓋用小火悶到水收乾即可)
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