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其實麻煩事已經由阿爸處理完畢了，我只負責領取成品。鹹豬肝都是冬天時製作，以避免高溫使生豬肝容易腐壞。大致上就是將整付新鮮豬肝用大量鹽巴及米酒、黑胡椒、花椒等香料醃漬後，吊起慢慢風乾。原本厚厚的豬肝，風乾後的成品只剩約5MM厚而且很硬。可先裁剪成一次要使用的份量並分裝小包冷凍儲存，方便取用。

烹調前豬肝須先泡水30分~一小時，使豬肝軟化並去除多餘的鹽分。
鹹豬肝 泡水去鹹.JPG

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這是在慈濟工作多年的老同學教我的素菜。乍看之下很微妙的材料組合，其實相當爽口夠味，而且做法超簡單。
素炒百頁.JPG 

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日本之旅的小小戰利品---零碼布兩塊です～
百元商店布料.JPG 

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多年以前在雜誌上看到一張貓圖，好像是某個歌手(彭靖惠?)畫的，覺得可愛就順手拿張紙片描下來，一直留到現在。剛好換了新浴簾，整片素面挺單調，就把這隻阿貓畫上去吧！

材料：
IKEA素面浴簾
鉛筆
壓克力顏料
棉花棒 / 水彩筆


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豆腐乳 續集

睡了快三個月的豆腐乳(裝罐日期為2008年7月13日)，來關心它一下。

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送給喜愛白色的新娘的小小禮物.....

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  • Sep 13 Sat 2008 10:57

  • 茶碗

 

前陣子去玩手拉坯，做了個茶碗。不燒製的話，就只是個無法使用只能擺著看的泥巴碗。拉坏第一發耶，雖然不是多美的作品，既然做了還是想保存下來。

直徑約11.5公分，高約6公分，長相非常樸素的碗。

  

 

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在彩X館發現可愛的小木夾(約3.5 x 0.7CM)，利用手邊各種零碎的布塊加工，就很有日本雜貨風啦~

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豆腐乳 <---前情提要

終於等到豆腐角上市了。台北的傳統雜貨店還願意賣這個，真是太令人感動~  老闆說，買回家如果不馬上製作，要放冰箱保存，不然豆腐角裡的鹽分會一直析出。這家雜貨店的豆腐角算個賣的，一個4.5元，大小約為 長4CM x 寬3.5CM x 高2.5CM。

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好久好久沒編手環了，最初是中學時跟同學學的。跟紙摺星星一樣，這類的東西要造成流行，總是要附加個功能。當時的說法是，許個願然後戴上手環不要拿下來，等手環斷了，願望就會實現。(嗯，當然聽聽就好。這個至少還有裝飾的用處，比起很多吃了沒效反而傷身的鬼東西好過百倍啊...)

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