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豆腐乳 續集
睡了快三個月的豆腐乳(裝罐日期為2008年7月13日)，來關心它一下。
剛開始比較激烈的發酵作業，已經緩和了，現在只有零星的氣泡浮出。豆埔浸漬後明顯脹大，內容物呈現褐紅色，沒有不該有的東西(i.e. 雜菌)出現，所以應該沒問題吧。
很好很好，繼續睡繼續睡.....zzz
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- Oct 07 Tue 2008 10:53
Always 再續. 幸福的豆腐乳
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