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雖然已經很晚了&肚子也不餓，看到小小米桶的部落格正好出現這麼誘人的一味，真讓人手癢....
餅皮的配方按照小小米桶的作法，不過我攤麵皮的技術差了些，其實沒有一張是圓的.......不過摺起來也就神不知鬼不覺啦~ XD 手邊剛好還有之前做的草莓醬，因為沒有加果膠/吉利丁片，塗麵包吃的時候總是會亂滴。拿來淋在可麗餅上倒是挺適合啊~~
台灣常見的所謂"可麗餅"，通常都是烤得硬梆梆，拿著吃當然是方便啦，但跟法國人的可麗餅完全是兩回事。個人還是比較偏好這種軟軟的可麗餅。
想吃又懶得自己做的人，推薦這家位在南京西路巷內的蘑菇。店內的氣氛寧靜悠閒，一樓是賣手創小品，二樓則有飲料及點心供應。蘑菇的可麗餅有肉桂蘋果和焦糖香蕉口味，現點現做，擺盤又美，非常值得一試喔~~
餅皮的配方按照小小米桶的作法，不過我攤麵皮的技術差了些，其實沒有一張是圓的.......不過摺起來也就神不知鬼不覺啦~ XD 手邊剛好還有之前做的草莓醬，因為沒有加果膠/吉利丁片，塗麵包吃的時候總是會亂滴。拿來淋在可麗餅上倒是挺適合啊~~
台灣常見的所謂"可麗餅"，通常都是烤得硬梆梆，拿著吃當然是方便啦，但跟法國人的可麗餅完全是兩回事。個人還是比較偏好這種軟軟的可麗餅。
想吃又懶得自己做的人，推薦這家位在南京西路巷內的蘑菇。店內的氣氛寧靜悠閒，一樓是賣手創小品，二樓則有飲料及點心供應。蘑菇的可麗餅有肉桂蘋果和焦糖香蕉口味，現點現做，擺盤又美，非常值得一試喔~~
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