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       利用糖醋薑本身的酸甜口味，不需要費太多工夫調味，很清爽的一品！做法也是超簡單的~


材料：
牛炒肉片
蔥末
醬油
太白粉
酒
糖醋薑片(我用的是市售的現成品)

作法：
1. 牛肉用蔥、太白粉、醬油、酒醃半小時。
2. 起油鍋，將牛肉片炒到快熟，放入糖醋薑片拌勻即可。
 

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