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調理海鮮最好的方法，還是清蒸或鹽烤。
巴掌大的半邊鮭魚下巴，稍微洗一下、擦乾水分，撒上鹽巴和黑胡椒，用沒有定溫功能的小烤箱烤就可以了。
先開1000W火力烤了七八分鐘，看表面有點焦色了，改750W再烤個約五分鐘。
叮~ 皮香酥肉juicy的烤下巴出爐囉!
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- Nov 06 Sat 2010 13:57
最簡單的美味---鹽烤鮭魚下巴
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