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       馬鈴薯在冰箱放得有點久了，來仿一下微風超市熟食部的做法，做個馬鈴薯沙拉好了。有別於一般使用美乃滋的馬鈴薯沙拉，義式香料的特殊風味，讓這道沙拉吃起來清爽許多。

材料：
珍珠馬鈴薯(小小顆可連皮煮，也可用一般馬鈴薯去皮)
鹽巴
義大利綜合香料
黑胡椒
橄欖油
黑橄欖(可免)

做法：
1. 馬鈴薯用水+少許鹽巴煮熟，切成一口大小。
2. 拌入適量義大利香料、黑胡椒&橄欖油拌勻。若是不夠鹹，就再加點鹽巴。
3. 手邊剛好有黑橄欖所以就順便加了點。

       就這樣，簡單好吃的馬鈴薯沙拉完成囉~ 隔天帶去公司當午餐便當，馬鈴薯更入味了，冷食也超好吃的喔~
 
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