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       熱熱熱~ 最近的天氣，怎是一個熱字了得! 有的涼拌菜，吃的時候是很HAPPY，但做的時候還是完全無法不開火。這道算是很省事的了。

       這個作法我看到的食譜大多是使用牛肉，不過家裡正好還有豬火鍋肉片，所以就用了。味道也是很不錯的。

材料：
洋蔥(切絲)
豬肉片(燙熟)
香菜
辣椒(切絲)
大蒜末

調味料：
魚露
檸檬汁
糖

作法：
除豬肉片外，混合所有材料及調味料，最後再將燙好的肉片拌入，冰涼即可。


       雖然是生洋蔥，但是經過魚露醃漬後，口感很脆，味道一點也不刺激。今天用的辣椒叫做"燈籠椒"，據說籽很辣但皮略帶甜味。籽我沒試吃，不知威力到底如何。皮確實不辣，配色挺好用的~

       順便拍一張可愛的燈籠椒照片。
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