山芹菜是一種長相&氣味都很特殊的蔬菜，在一般超市還不曾看過，其實連傳統市場也不常見。名為山芹菜，但其實是梗子像香菜，葉子像芹菜。今天發現它跟香菜擺在一起還真有趣。
上圖為山芹菜，下圖為香菜。
料理方式跟一般青菜沒什麼兩樣，用大蒜爆香清炒就可以了。喜歡重口味的，可以加辣椒、沙茶醬、絞肉同炒。今天的作法就是清炒，加點紅辣椒增色而已。
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- 12月 03 週日 200623:27
山芹菜
山芹菜是一種長相&氣味都很特殊的蔬菜，在一般超市還不曾看過，其實連傳統市場也不常見。名為山芹菜，但其實是梗子像香菜，葉子像芹菜。今天發現它跟香菜擺在一起還真有趣。
上圖為山芹菜，下圖為香菜。
料理方式跟一般青菜沒什麼兩樣，用大蒜爆香清炒就可以了。喜歡重口味的，可以加辣椒、沙茶醬、絞肉同炒。今天的作法就是清炒，加點紅辣椒增色而已。
吃的吃的 (5)
看到你這篇讓我想到， 我有個朋友前幾年剛畢業就到外國去參加影展， 自己拿著少少的存款，藉著這個機會順便遊覽。 因為錢很少，他什麼東西都很省， 但偶爾去吃當地餐廳時，他卻絕不手軟！ 因為他認為一定要吃當地的好東西，這錢才值得。 那天他到一家高級的餐廳，跟侍應生比手劃腳半天， 點了一個侍應生說用很珍貴香草做的菜。 （價錢當然也是很珍貴！） 滿懷期待的等著...等著...菜終於上來了！ 一掀開餐盤蓋，他臉都綠掉了！ 對應著侍者羨慕的眼神，那珍貴的香草是...「莞荽」！ 他花了好幾百塊...吃了莞荽...XD
我聽到...心碎的聲音...