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五味醬其實應該叫十味醬吧？因為材料總共有10種啊~ XD 沾水煮海鮮(透抽、花枝、章魚)或是炸豆腐都非常對味。
材料(全部切碎)：
蔥 2支
嫩薑 切碎約1大匙
香菜 2棵
辣椒 2小條
大蒜 1瓣
調味料：
蕃茄醬 1大匙
醬油膏 1大匙(可改為醬油+糖)
蔴油 1/2小匙
黑醋 2小匙
調味料部份因為醬油膏已經有甜味，所以不再另外加糖。調製的時候可先以蕃茄醬和醬油膏各一大匙為基底，再視個人口味調整。以上所有材料及調味料全部拌勻即可。
材料(全部切碎)：
蔥 2支
嫩薑 切碎約1大匙
香菜 2棵
辣椒 2小條
大蒜 1瓣
調味料：
蕃茄醬 1大匙
醬油膏 1大匙(可改為醬油+糖)
蔴油 1/2小匙
黑醋 2小匙
調味料部份因為醬油膏已經有甜味，所以不再另外加糖。調製的時候可先以蕃茄醬和醬油膏各一大匙為基底，再視個人口味調整。以上所有材料及調味料全部拌勻即可。
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